Waghi Valley – Papua New Guinea

12,00 43,00 

Chuťový profil: varené čučoriedky, horká čokoláda, vínová

Pridať do zoznamu želaní
Pridať do zoznamu želaní
Porovnať
Katalógové číslo: - Kategórie: ,

Popis

Táto káva k nám prichádza zo stanice Kindeng Mill, v oblasti Jikawa v známom údolí Waghi. Je to blend odrôd typických pre tento región od tisícky drobných farmárov žijúcich v oblastiach Kindeng a Arufa. Priemerná vel’kost polí tamojších farmárov je 1-2ha a pôda je tu prevažne piesnačno-hlinitá.

Po zbere sa čeresne prinesú do mlyna kde sa po dobu cca jedného mesica začne proces sušenia, kedy sa kávové čeresne otáčajú viackrát denne pre dosiahnutie požadovanej vlhkosti. Následne sa odelia čeresne od zrna a káva sa pripraví do grain-pro vriec na export.

Spravivateľská stanica  Kindeng Mill
Spracovanie  Natural
Odroda  Arusha, Bourbon, Typica
Nadmorská výška  1520-1770 masl
Región Western Highlands
Krajina Papua New Guinea

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g