Popis

Jhonova farma, Gallito de las Rocas, je situovaná v nadmorskej výške 1780 metrov s rozlohou 3 hektáre. Odrody, ktoré pestuje sú yellow caturra, yellow a red bourbon.

Ako mladý farmár, pán Núñez je odhodlaný produkovať kávu vysokej kvality organickým prístupom k pestovaniu. Je veľmi vďačný, že môže patriť k lokálnemu združeniu Cedros Cooperative, pretože dostáva skvelé poradenstvo, ktoré má významný vplyv na kvalitu jeho káv.